INE realiza encuestas para adecuar costos de canasta alimentaria

El Instituto Nacional de Estadísticas INE, está realizando una encuesta de presupuestos familiares, que tiene por objeto actualizar los costos de productos de la canasta alimentaria, pues la última data de hace tres años.
El responsable del proyecto de la encuesta de presupuestos familiares del INE, Boris Aguirre, informó que su trabajo consiste en recolectar datos estadísticos de los que es la canasta alimentaria para actualizar sus costos en el Departamento de Tarija.
Aguirre, explicó que ya visitaron las regiones de Bermejo, Yacuiba y Entre Ríos, pretendiendo llegar a las comunidades más alejadas, así también a los barrios periurbanos que fueron debidamente seleccionados.

Procedimiento
La encuesta nace dentro de las familias tarijeñas, es decir, asisten a los barrios para realizar el listado de las zonas, seguidamente seleccionan a 9 familias de un área para realizar el seguimiento durante 11 días.
Aguirre, explicó que les deja una libreta familiar y otra personal, para que en ella escriban todos los gastos que realizan, para que lleguen a sumar; de esa manera, sacar un parámetro de lo que gastan y el monto económico que ingresa.

Personal
El técnico de brigadas móviles del INE Tarija, Freddy Arce, explicó que la institución tiene 3 funciones básicas, una de ellas es la recolección, elaborar y difundir información estadística, esta última, es el trabajo que desempeña su unidad. “Las brigadas móviles nos encargamos de difundir la información estadística”.
Arce, enfatizó que realizan talleres de socialización en unidades educativas, institutos técnicos, universidades, además de instituciones públicas y privadas, sin dejar de lado la socialización puerta a puerta con las encuestas vigentes en el país.
El técnico resaltó que en la regional Tarija, es escaso el personal que se despliega para cumplir con esta labor, al contar apenas con dos auxiliares y un comunicador, a diferencia de otros Departamentos que tienen el doble de colaboradores.

CONTEXTO

Los precios de la canasta alimentaria incrementaron esta última semana notablemente, según sondeo realizado en el Mercado Campesino, donde los compradores reclaman que el alza es por encima del 100%.
El jefe de operaciones del Consejo Regional de Abastecimiento y Mercadeo Agropecuario CRAMA, Jesús Huallpa, confirmó que los precios en los principales productos de la canasta alimentaria incrementaron hace un mes, siendo la razón principal el factor climatológico que en esta temporada afectó a las cosechas con fenómenos como El Niño. “Lo que llama la atención es que no bajan de precio, ahí se mantienen”.
La arveja que antes costaba Bs 20 la cuartilla, superó los Bs 50, las vainitas incrementaron de Bs 15 la cuartilla a 25, el haba de Bs 8 la cuartilla a 20, el tomate que estaba a Bs 8 la cuartilla a 25 e incluso 30, dependiendo el tamaño y calidad.
Respecto a la papa, era encontrada en los mercados a Bs 30 la arroba, siendo su costo actual de Bs 45.
La lechuga está a Bs 2 por planta. El morrón por unidad subió a Bs 3, lo que antes no superaba los 0,50 centavos.
El huevo subió notoriamente de Bs 5 la docena a Bs 7, dependiendo del tamaño.
El producto que mantiene su precio es la cebolla que está a Bs 8 la cuartilla, de la misma forma las mandarinas, limones y naranjas a Bs 5 la docena. La carne tampoco subió el precio.
El intendente municipal, Nelson Ruiz Acosta, explicó que el incremento en los productos de primera necesidad, debe a la helada de la que fueron víctimas los productores. Otro aspecto fue el bloqueo del transporte pesado que generó la especulación de precios. “Los rescatadores especulan y a eso se debe el incremento”.
Ruiz Acosta, enfatizó que aquellos productos que no son de la época como la arveja y haba sí elevaron su precio, pero cuando ingresen nuevamente en su temporada, reducirán “extremadamente” el costo.