La principal fuente de combustible o energía utilizada para cocinar es el gas en garrafa
62,42 por ciento. Le sigue en orden de importancia la leña 24,44 por ciento y el gas por
cañería 10,26 por ciento. Entre 2001 y 2012, el empleo del gas en garrafa pasó de 59,24
a 62,42 por ciento de las viviendas particulares.
Según departamento, si bien el gas por garrafa sigue siendo el principal combustible
empleado en las viviendas particulares, en 2012 se destaca además las conexiones a gas
domiciliario. En 2012, del total de viviendas particulares que utilizan gas domiciliario, el
45,64 por ciento corresponden al departamento de La Paz, seguido de Cochabamba,
Tarija y Santa Cruz.
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